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Lugana DOC

Il famoso vitigno Trebbiano è alla base del Lugana. È considerata una delle più antiche varietà di uva continuamente coltivate. Si avvantaggia del fatto che è molto poco esigente, ma è in grado di assorbire molti aromi e minerali. Queste caratteristiche, in combinazione con le condizioni locali, creano un’uva particolarmente colorata, che offre un gusto fruttato con pochi tannini. Questo vino meravigliosamente leggero sta trovando amici in tutto il mondo, anche senza invecchiamento in botte.

Nel CA’ SCAVI LUGANA DOC, i vantaggi dell’uva Trebbiano e della provincia di Brescia sono espressi in modo eccellente. La colorazione naturale, intervallata da riflessi giallo oro, ricorda le meravigliose giornate di sole italiane. Questa atmosfera è supportata da un naso leggermente terroso-minerale con una fragranza molto contenuta. Sullo sfondo, albicocca e fiori bianchi fanno capolino con discrezione. Al palato dominano le note floreali-fruttate e minerali.

IMPOSTAZIONE

Il gusto intenso e acido rende il CA’ SCAVI LUGANA DOC un vino perfetto per tutto l’anno. La sua consistenza forte lo rende un ottimo accompagnamento per carne di vitello, pesce, pollame, frutta, formaggio e insalata.

REGIONE

Una volta che siete a sud del lago di Garda, non è lontano dalla regione viticola di Lugana. Si trova nella provincia di Brescia, che copre parti sia della Lombardia che del Veneto. Il terreno lì è molto calcareo, secco e ghiaioso. Questo paesaggio speciale e le calde brezze che soffiano dal lago di Garda creano la base ideale per un vino molto aromatico.

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FORMA DELLA BOTTIGLIA

Borgognotta

CHIUSURA

Sughero naturale

CONTENUTO

0,75 L

VIGNETO

Trebbiano di Lugana

COLORE

riflessi da viridescenti a giallo oro

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8 - 10 °C

CONTENUTO ALCOLICO

13% ABV

ORIGINE

Regione Lombardia

PROVINCIA

Provincia Brescia

PROFILO ASTE

Al palato è pulito, succoso e fresco, con acidità fine, una dolcezza fruttata molto discreta, note di scorza di limone, mela, della carambola, erbe delicate e discrete note minerali; densità e lunghezza medie.

BOUQUET

naso pulito, leggermente terroso e minerale con sottili note fruttate

ACIDITÀ TOTALE

6,5 g/l

CONTENUTO DI ZUCCHERO RESIDUO

5 g/l

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