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SERVIZIO PERFETTO

Per godere appieno del gusto squisito di SCAVI & RAY PROSECCO SUPERIORE DOCG, si consiglia di berlo liscio a 8 – 10 °C in un bicchiere da prosecco SCAVI & RAY. Naturalmente è ottimo degustato anche con del ghiaccio.

Prosecco Superiore DOCG

L’incredibile regione tra Conegliano e Valdobbiadene è stata nominata regione DOCG nel 2009. Solo il prosecco che proviene da questa specifica regione riceve il rigoroso sigillo DOCG. Su circa 6500 ettari, i vitigni prosperano in condizioni climatiche perfette. Il suo carattere unico è il risultato della grande differenza di temperatura tra il giorno e la notte in questa regione. Le uve raccolte a mano hanno una freschezza esaltante e un gusto finemente frizzante, in una cuvée perfettamente equilibrata composta per l’85% da uve Glera e per il 15% da uve Chardonnay. Pulito al naso, con frutta fine, mela, pera, agrumi e morbide note floreali, così come sottili echi di spezie, miele e nocciola. Questo prosecco di altissima qualità è incredibilmente pulito al palato, con un eccellente perlage di medio corpo e lunghezza che offre un vero piacere.

Perfetto come aperitivo, si abbina a zuppe con legumi o frutti di mare, piatti di pasta con sughi di carne dal sapore delicato, formaggi freschi e carni bianche come il pollame. La scelta perfetta per un’occasione speciale!

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FORMA DELLA BOTTIGLIA

Collio

CHIUSURA

sughero naturale

CONTENUTO

0,75 L

VIGNETO

85% Glera, 15% Chardonnay

COLORE

giallo chiaro con sfumature verdi

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8 - 10 °C

CONTENUTO ALCOLICO

11% ABV

ORIGINE

Veneto, Nord Italia

PROFILO ASTE

pulito al palato, buon perlage, corpo medio e buona lunghezza media, leggermente fruttato e note floreali

BOUQUET

pulito, frutta fine, mela, pera, note di agrumi, leggere note floreali, sottile spezia alle erbe, miele, nocciola

ACIDITÀ TOTALE

5,8 g/l

CONTENUTO DI ZUCCHERO RESIDUO

17 g/l

alla Panoramica